La Cocina Cubana es una mezcla de las comidas taínas, la cocina española, la africana del caribe. Las recetas de comida cubanas se basan en la combinación entre las sazones y las técnicas de la cocina aborigen, española y africana, esto hace que la cocina cubana sea única en sabores y platos aún cuando se asemeja a la cocina caribeña o centroamericana.
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