CiberCuba Cocina
Natillas de naranja | Foto © CiberCuba Cocina

Natillas de naranja

Cocina, Postres

Tiempo de Preparación

30

Nota

Un delicioso postre con un toque diferente de nuestra cocinera. Que lo disfruten!!

Ingredientes

  • 6 naranjas
  • Pulpa de naranja hecha con los hollejos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 paquete de natilla o 6 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de leche entera (o lo que indique el paquete) 
  • azúcar para hacer un caramelo para decorar

Instrucciones

Corte las naranjas al medio, retire la pulpa y preserve los cascos para luego rellenarlos con la natilla. Limpie los hollejos de la naranja, córtelos en trozos pequeños y resérvelos para integrarlos luego a las natilla. Diluya la natilla (o la Maizena) en dos tazas de leche y póngala a hervir a fuego medio sin dejar de remover para evitar que se hagan grumos. Cuando comience a hervir añada la leche restante y la taza de azúcar. Cocine a fuego medio hasta que se espese. Retire la natilla del fuego, añada los hollejos cortados y mezcle bien. Rellene con la natilla las tapas de la naranja y cúbralas con un poco de caramelo. Que lo disfruten!!

Raciones

12