Tiempo de Preparación:
30 min
Nota:
Un delicioso dulce, ideal para acompañar con queso y cerrar las comidas cubanas. Es fácil de elaborar y lleva muy pocos ingredientes, quizás sea esa la razón de que esté entre los postres más populares en la Isla. Espero que lo disfrutes y si lo haces en casa, no olvides compartir una foto con nosotros en nuestras redes sociales.
Ingredientes:
- 2 lbs. de fruta bomba pintona
- 1 cáscara de limón
- 1 rama de canela
- 1 libra de azúcar
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
Lave bien la frutabomba, pélela y córtela en dados medianos.
Póngala en la cazuela con todos los otros ingredientes. Cocínela 20 minutos tapada a fuego lento. Revise el punto del almíbar si está a su gusto.
Si desea que espese más deje la cazuela destapada y mantenga el fuego bajo.
Para emplatar le recomiendo que retire los trozos de canela en rama y la cáscara de limón, porque son desagradables en boca. Este postre va de maravilla con un trozo de queso blanco criollo o con una generosa cucharada de queso crema.
¡Buen apetito!!
Raciones:
10