Nota
Este es un postre delicioso para comer caliente sobre todo en los días fríos. El toque de ron con la canela harán que el almíbar sea irresistible.
Ingredientes
- 1 manzana por comensal
- azúcar moreno o blanco
- canela en polvo
- ron de cualquier tipo
Instrucciones
Preparación:
- Quita el corazón de la manzana con un cuchillo con cuidado de no atravesarla.
- Asegúrate de que no te queden semillas dentro.
- Coloca las manzanas en la bandeja donde las hornearás. A continuación echa en los agujeros que has abierto hasta taparlos por completo: azúcar, canela en polvo y un chorrito de cualquier ron que tengas. Si le has sacado mucha pulpa recupera la que no tenga semilla cortándola en trocitos y volviéndola a introducir en el agujero.
- Cuando ya hayas taponado las manzanas con la mezcla, expolvorea en la bandeja más azúcar, canela y ron para que la almíbar se haga también en la bandeja.
- Si durante la manipulación se te raja un poco la manzana, no importa pues es una fruta bastante dura y no se te deshará en el horno.
Preparación para hornear:
- Enciende el horno por arriba y por abajo a 180 grados mientras preparas las manzanas y así ya estará caliente cuando vayas a ponerlas.
- Coloca la bandeja en el centro y déjalo aproximadamente 25 a 30 minutos. Cuando la piel de las manzanas se hayan desprendido estarán listas. Dependerá de la manzana y del horno. Las manzanas tardan en cocinarse y deben estar suaves o al cortarlas con la cuchara las encontrarás muy duras. Mejor que las dejes unos minutos más si la piel aún no se desprende.
Servir y disfrutar:
Puedes comerlo como postre caliente solo o agregarle una bola de helado de vainilla encima para disfrutar del contraste de las dos temperaturas.
Raciones
1 manzana por persona
