Tiempo de Preparación
10
Nota
La pasta de bocaditos tiene múltiples variantes. Es una receta muy socorrida en Cuba, lo mismo sirve para una fiesta de cumpleaños, que para una merienda escolar.
Ingredientes
- 1 taza de perritos calientes triturados o mortadella, jamón cocido, o york
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de cebolla cortada en brunoise
- 3 huevos duros pelados y picados
- Sal a gusto
Instrucciones
Triture bien los perritos calientes, la cebolla y 2 de los huevos duros. Mézclelo todo y agregue la mayonesa.
Si desea que la pasta quede más densa agregue otro huevo y si la desea más suave, añada más mayonesa.
Cuando la pasta tenga la densidad de su agrado, salpimiente y añada unas gotas de picante.
Esta pasta es ideal para consumir con galletas de soda, galletas de sal, pan tostado o pan de bocaditos. Puede decorarla añadiendo ralladura de huevo duro encima y un toque de pimienta, en caso de que sea para adultos.
Es una receta excelente para servir en cumpleaños, para la merienda escolar o para pica pica en una fiesta.
Raciones
10