Un residente en la provincia de Camagüey criticó la venta de huesos a la población y aseguró que un gobierno no puede hablar de soberanía alimentaria cuando reparte sobras.
"Estos son huesos que le vendieron a la población en una tienda ubicada en la calle República de la ciudad de Camagüey", denunció en Facebook el periodista y profesor José Luis Tan Estrada.
"¿De qué soberanía alimentaria estamos hablando? ¿Cómo se puede ir a otro país a dar una conferencia sobre seguridad alimentaria y nutrición, mientras a tu gente les das sobras?", cuestionó Tan Estrada, en referencia a la reciente conferencia sobre "seguridad alimentaria" que impartieron especialistas cubanos ante un foro internacional en Panamá auspiciado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Cuba avanza y ellos se quedan con la carne y el cubano de a pie con los huesos", criticó en su publicación, donde adjuntó dos imágenes del "producto".
En medio de la crisis alimentaria que padece Cuba, el régimen opta por vender huesos a la población, que agobiada por la escasez y la falta de alimentos hace largas colas para comprarlos.
En 2020 trascendió una fuerte pelea entre cubanos en una bodega de Holguín por la venta, precisamente, de huesos pelados, según denunció entonces la activista Maydolis Leyva Portelles.
También ha habido señalamientos por las malas condiciones higiénicas de los camiones que reparte huesos en algunas zonas del país.
En un video de hace algunos meses pudo verse a un trabajador caminando con zapatos por encima de "huesos pelados" para una bodega, mientras los tiraba con las manos (sin guantes) a cajas que estaban en la calle.
Sin embargo, el cuestionamiento más frecuente de la población del país es ¿dónde está la carne que recubría esos huesos?
En julio pasado, cuando el gobierno de Banes, Holguín, vendió patas de vaca y picadillo sin respetar las normas de seguridad alimentaria, varios pobladores se preguntaron: "Si aquí están los huesos ¿dónde está la carne? ¿La carne de la vaca estará guardada en los hoteles de Guardalavaca?".
El gobierno cubano publicó en julio de 2022 la Ley de Soberanía Alimentaria para "una alimentación segura y nutricional", la cual entraría en vigor en 90 días [octubre pasado].
La regulación, dada a conocer en la Gaceta Oficial número 77, establece que todo el pueblo cubano tiene derecho a "la alimentación sana y adecuada, a consumir bienes y servicios de calidad que no sean atentatorios a su salud, a acceder a información precisa y veraz sobre los mismos y a recibir un trato equitativo y digno".
El documento señala que el Estado tiene la obligación de garantizar el cumplimiento de estos derechos y de responder así a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en septiembre de 2015.
Al anunciar la conferencia sobre "seguridad alimentaria" que ofrecerían representantes cubanos en el mencionado foro internacional en Panamá, la FAO dijo que la delegación mostraría los "proyectos de La Habana que integran la innovación y tecnología en las políticas públicas".
Los cubanos reaccionaron indignados al anuncio: "Hablarán sobre la proteína vegetal, el pan de calabaza sin sal ni aceite ni azúcar, el picadillo extendido, la pasta de oca que dicen será retomada en 2023 pero de tiñosa; el preparado lácteo sin lácteo. En fin señores, tenemos todo un arsenal de ideas concretas e innovadoras y estamos listos para compartirlas con el mundo mundial", comentó uno.
Muchos usuarios en las redes aseguraron que la exposición de los cubanos es un tipo de broma o chiste macabro. No consiguen entender cómo el gobierno se presenta a hablar de seguridad alimentaria para contar la experiencia de un país que se encuentra en una profunda crisis de alimentos.
"A esa 'exposición' estarán muy atentos todos los países del mundo, para no cometer los mismos errores", dijo una persona.
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