EL gobierno autorizó la venta de la carne de cuatro toros a un productor privado en el municipio de Cacocum, Holguín.
Este suceso particular estuvo relacionado con la venta este martes “de carne vacuna en casillas de la mayoría de los barrios de Holguín”, informó el Portal Ciudadano Holguín en Facebook
“En el mercado Los Chinos el productor Javier de #Cacocum realizó la venta de 4 toros con carnes de excelente calidad. ¡¡¡Felicitaciones!!!”, agregó el post, que incluyo fotos en particular de esta venta.
En medio de la crisis general que padecen los cubanos, y teniendo en cuenta que esta venta coincide con la víspera de la celebración oficial del 26 de julio, no es sorprendente que los comentarios la emprendieran con la publicación del gobierno holguinero.
“La manera justa, igualitaria y equitativa, era distribuir por casillas del reparto, para evitar el desorden que había allí, daba vergüenza, verse entre todos tratando de alcanzar un pedacito, todos los años es el mismo desorden que provocan con esas colas extensas de varios días, vivo cerca y lo veo para esta fecha y para fin de año”, criticó una holguinera.
“A nosotros por acá nos tocó la sangre hecha morcilla jajaja. Gracias”, ironizó otro usuario.
“Qué hambre hay en este país. Qué tristeza”, lamentó otro.
En 2021, el gobierno cubano aprobó la comercialización de carne de ganado menor y mayor a los productores agropecuarios, como parte de un paquete emergente de medidas para aumentar la crítica producción de alimentos en el país.
La venta de carne vacuna por parte de los ganaderos, prohibida durante décadas, se legalizó desde esa fecha, siempre que los ganaderos cumplan antes con el encargo estatal y siempre que se garantice que no haya decrecimiento de la masa ganadera.
Aún así la venta de carne de res a la población siempre es un suceso extraordinario que se recibe con expectación y cuestionamientos, en un país donde la crisis ha provocado un aumento en el sacrificio ilegal y la venta en el mercado negro del producto, y donde en ocasiones los propios ganaderos intentan vender su ganado a espaldas del férreo control gubernamental.
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