Un cubano expuso en las redes sociales las duras consecuencias de la inflación en el país al mostrar que el precio de preparar un ajiaco en la casa supera los 8,000 pesos.
Manuel Viera, residente en La Habana, compartió en Facebook su experiencia al intentar cocinar este plato típico, y la suma que tuvo que desembolsar refleja la dura realidad económica que enfrentan los cubanos.
“Hoy amanecimos en casa con ganas de comer ajiaco”, apuntó Viera, señalando que hacía tiempo no preparaba el plato; sin embargo, denunció que lo más sorprendente fue el exorbitante costo de los ingredientes.
Decidió aprovechar el día de “feria” para buscar los alimentos, pero a pesar de ser un mercado de productos del campo, tuvo dificultades para conseguir lo necesario.
Al final de su búsqueda, Viera detalló los precios: 3 libras de carne por 4,200 pesos, cilantro por 100, maíz por 250, cebolla por 1,000, la malanga le costó 490, un surtido de viandas cortadas a 390, una yuca a 70, una pequeña mano de plátano burro 100 y cuatro diminutos plátanos macho 100 también.
Además, una lata de puré de tomate le costó 500 pesos, al igual que el comino y el sazón completo, que sumaron otros 500 pesos, encareciendo aún más la preparación.
Al sumar todo, el costo total fue de 8,270 pesos, una cifra alarmante para un plato que forma parte de la tradición cubana.
“Hoy hacer un ajiaco en este paraíso ‘turístico’ cuesta más de 8 mil pesos”, escribió Viera, reflexionando sobre cómo en un hogar con dos profesionales, como médicos, maestros o ingenieros, sería imposible permitirse este plato ni siquiera una vez al mes.
Peor aún, para jubilados y pensionados, el acceso a estos alimentos básicos parece una meta inalcanzable, denunció.
Viera concluyó su publicación con una fuerte crítica a la situación económica del país: “Así vivimos los cubanos, o más bien, así no vivimos”, reflejando de esta manera la creciente frustración ante los elevados precios y la difícil realidad que enfrenta el cubano común.
Cuba cerró el mes de mayo con una subida interanual de la inflación del 31% respecto al mismo mes del año pasado, según los datos que la ministra de Finanzas, Lourdes Rodríguez, compartió con un grupo de representantes de Mipymes.
Según Rodríguez, los precios están “estables” dentro de la gravedad, teniendo en cuenta que el acumulado de enero a mayo es del 15%.
“Vamos en una tendencia que no va a un ritmo superior que en el año 2023, pero que tampoco detiene su crecimiento”, advirtió.
Esa misma tendencia “esperanzadora” fue confirmada en junio último cuando el régimen cubano afirmó que la situación de la economía “continúa siendo muy tensa”, pero que los precios seguían creciendo a menor ritmo.
“La inflación mensual mostró en abril una ligera desaceleración: de 4.07 en marzo a 2.13. Con respecto a marzo del 2023, la inflación interanual, que alcanzó un 46.4%, se ha venido desacelerando”, dijo en una reunión del Consejo de Ministros el titular de Economía y Planificación, Joaquín Alonso Vázquez.
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