Tiempo de Preparación:
30
Ingredientes:
6 plátanos maduros
8 huevos
1 litro de leche
2 tazas de azúcar para el flan
100 g de azúcar para el caramelo
1/4 taza de jerez dulce
1 taza de nueces picadas
Instrucciones:
Derrita el azúcar para el caramelo y cubra un molde.
Licúe los demás ingredientes excepto las nueces.
Mezcle estas al licuado y vierta sobre el caramelo.
Se cocina en olla de presión durante 15 min., enfríe y desmolde.
Raciones:
6