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La acuicultura cubana está de celebración al haber logrado un nuevo record de producción con 27 mil 228 toneladas de peces, unas mil 200 más que el plan de 2015 y el mayor volumen desde el inicio de esta actividad en el país.
Nelson Pérez, director nacional de Acuicultura, aseguró que esperan cerrar el año con unas 27 mil 500 toneladas de pescado y señaló las especies de carpas plateadas, con más de 20 mil toneladas y las de tilapias con 1 150 toneladas son las de mayor volumen.
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Pérez dijo que el resultado, que aún no satisface la totalidad de las necesidades del país caribeño, a una mayor organización, un aseguramiento de las artes de pesca y un mejor comportamiento en el suministro de pienso, así como a más motivación entre trabajadores y colectivos de dirección.
Esta producción acuífera se destina en su mayoría a la producción de croquetas, embutidos, picadillos y demás preparados.
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