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El Festival Internacional de Coctelería Tales of the Cocktail 2016, contará este año con la presencia de cuatro cantineros del Restaurante-bar Floridita, quienes representarán a Cuba en el evento que sesionará del 19 al 24 de julio en la ciudad de New Orleans, en los Estados Unidos.
Se trata de los bartenders Alejandro Bolívar Rodríguez, Ariel Blanco Rodrigo, Nicolai Mesa Chávez y Manuel Carbajo Aguiar, quienes tendrán la oportunidad de asistir por primera vez a ese evento, nacido hace 14 años, y que reúne a miles de barmans de todo el planeta.
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Alejandro, Ariel, Nicolai y Manuel, tendrán la posibilidad de participar en seminarios, conferencias, presentaciones, talleres, lanzamientos de productos, así como en recorridos a fábricas y visitas a emblemáticos bares de esta ciudad de Louisiana, cuna del jazz, del blues, y de muchos otros géneros y "estilos de vida" nacidos en el Sur de los Estados Unidos y que hoy son conocidos en el mundo entero.
No es este un equipo cualquiera. Alejandro es un legendario barman del Floridita, y es reconocido como uno de los mejores cantineros en la historia de la coctelería cubana en los últimos 50 años. Alguien que ha hecho del arte de mezclar bebidas y servirlas, su modo de vida.
Otro integrante del equipo, Carbajo Aguiar, es todo un "teórico-práctico" en la ciencia coctelera, lo que lo ha llevado a ganar en su vida como barman, decenas de premios, en competencias nacionales y en el extranjero.
El objetivo de este Festival, según sus organizadores es potenciar la coctelería a nivel mundial, y para ello, todos los años, reunen a los mejores bartenders, destileros y expertos cocteleros.
El evento, tiene su espacio también para la participación de los llamados "historiadores de la coctelería", que no son más que verdaderos expertos y conocedores de la coctelería mundial, desde sus orígenes hasta nuestros días.
Ann Tuennerman, creadora y fundadora de Tales of the Cocktail,dijo que este año decidieron invitar a Cuba, porque "el Festival estarái incompleto sin el Floridita"
Tuennermam expresó un júbilo inmenso por la presencia de los cubanitos, un suceso que no había sido posible materializar con anterioridad; un equipo que traerá al evento "75 años de experiencia en el servicio de daiquirís legendarios y otros cocteles, nacionales y foráneos."
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