El bar-restaurante Floridita, uno de los sitios cubanos más visitados por el Nobel de literatura Ernest Hemingway, cumplirá este año su aniversario número 200 con el aliento de vida que lo caracterizó siempre: ser la cuna del famoso trago Daiquirí.
Según reportan medios nacionales, el célebre sitio festejará por todo lo alto su bicentenario con diversas actividades dirigidas a resaltar la calidad de su oferta y servicios, historia y prestigio internacional.
El actual director del restaurante, Ariel Blanco Rodrigo, explicó que a tono con el aniversario, durante todo 2017 desarrollarán acciones que promuevan los atractivos, y la riqueza histórica y social, de uno de los bares-restaurantes más populares y concurridos en el mundo, apuntó el diario Bohemia.
Tan solo en el mes de octubre se reunirán 200 miembros y representantes de la International Bartenders Association (Asociación Internacional de Bartenders-IBA, por sus siglas en inglés); tendrá lugar la competencia internacional de coctelería Rey de Reyes, colofón de la ya famosa “El Rey del Daiquirí”; y se celebrará el Día del Cantinero cubano.
De acuerdo con las declaraciones de Blanco Rodrigo, la participación de sus trabajadores en ferias y otros encuentros forma parte de las acciones por el bicentenario del bar, que abrió sus puertas en 1817 con el nombre de La Piña de Plata.
Ubicado en la concurrida esquina de Monserrate y Obispo, en La Habana Vieja, el Floridita se hizo mundialmente famoso por el escritor estadounidense Ernest Hemingway, quien hizo célebre la frase “Mi mojito en la Bodeguita, mi daiquirí en el Floridita”.
Como una suerte de aderezo simbólico del prestigioso restaurante, destaca una estatua del autor de El Viejo y el Mar, recostado en la barra principal del bar con su daiquirí como compañía.
Entre las personalidades que han visitado este lugar figuran el boxeador Rocky Marciano, el escritor Tennessee Williams, el director de cine Francis Ford Coppola, la actriz italiana Ornella Muti, el diseñador de moda francés Paco Rabanne y el actor francés Jean Paul Belmondo.
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