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La obesidad en la actualidad es considerada una epidemi; para prevenir su aparición y sus complicaciones se deben tomar medidas y educar los hábitos alimentarios desde la niñez.
Es por esto que la Organización Mundial de la Salud, OMS, ha realizado un conjunto de recomendaciones para disminuir el consumo de azúcares,-los que no se encuentran de forma natural en los alimentos. Se recomienda que los carbohidratos sean menos del 10% de la ingesta calórica total, lo que en términos prácticos es menos de 12 cucharaditas al día. Aquí hay que calcular la glucosa que está en los alimentos, refrescos y el edulcorante propiamente dicho.
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Se recomienda que los carbohidratos sean menos del 10% de la ingesta calórica total
El próximo 2 de abril se conmemora el natalicio del escritor danés Hans Christian Andersen, y este día está dedicado mundialmente a promocionar la lectura infantil y juvenil.
En ocasión de esta celebración queremos llamar la atención del libro “Baby Sugar, el niño dulce que se esconde en la dieta” el que alerta sobre los peligros de algunos falsos productos considerados sanos como son los zumos envasados para niños y las barritas y bebidas energizantes que la publicidad vende como sustitutos de la comida.
El autor, Pouramini , explica también algunos de los problemas que puede producir el abuso de los dulces que prefieren los niños, especialmente porque estos productos son consumidos con excesiva frecuencia.
El consumo excesivo de estos azúcares puede producir alteraciones en las zonas cerebrales que controlan la percepción, motivación, emociones y la recompensa, al elevar los niveles de dopamina.
Se ha demostrado que el consumo de una lata de refrescos, zumo azucarado o refresco al día eleva en un 50 % la posibilidad de desarrollar pre-diabetes. Si se disminuye el consumo de refrescos la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2 disminuye en un 25%.
El consumo de alimentos azucarados incrementa la aparición de caries dentales. Si al elevado consumo de carbohidratos se une el hábito de vida sedentario se incrementan las complicaciones cardiovasculares.
La obesidad infantil genera problemas entre los niños principalmente en el ámbito social, el niño obeso del aula es objeto de burlas y risas por lo que produce afectaciones en la esfera psicológica.
El autor del libro Ata Pouramini es director de Quiropractic Valencia, ha escrito además el libro “Tú eres tu medicina”. Ata es orientador en salud, experto en nutrición y quiropráctico, estudió Nutrición en la Oxford Brooks University, es Licenciado en Ciencias Humanas, Master en Ciencias Quiroprácticas, Doctor en Quiropráctica y miembro de la Asociación Española de Quiropráctica.
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