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Un restaurante de estilo comida callejera (food truck) en Inglaterra, tomará por asalto la ciudad de Liverpool, donde se ha ganado desde ya la preferencia de los amantes de la comida gracias a sus deliciosos platillos basados en el más tradicional menú cubano.
Las 4,400 millas entre Liverpool y Cuba se sentirán un poco más cortas a finales de este mes, cuando un restaurante que sirve los auténticos sabores de la isla caribeña se abra en la ciudad, reseñó el diario digital Liverpool Echo.
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El nombre del negocio es FINCA y consiste básicamente en la disposición y preparación de un recinto al aire libre, donde cocinan para los amantes de la comida exótica en cada ciudad.
El próximo 21 de abril, la siguiente parada de FINCA será el Bar Constellations, en el Triángulo Báltico, donde abrirá cinco días a la semana.
Los aficionados a la comida cubana, las croquetas y las patatas fritas tendrán múltiples opciones en lo que sería la estancia más larga en la ciudad de FINCA, que regresa de giras por el Botanical Gin Garden y The Merchant en Slater Street.
Esta nueva parada tendrá capacidad para 40 comensales y acceso a las áreas al aire libre de Constellations. "Estamos impacientes por mudarnos a nuestro nuevo restaurante en Constellations” dijo el chef Oli Smith, también cofundador de FINCA.
"El espacio al aire libre luce brillante y se adapta perfectamente a nuestro estilo de cocina", explicó al diario digital.
Las redes sociales de FINCA ostentan excelentes reviews por parte de sus comensales en relación a la atención y la calidad de los platillos cubanos ofertados.
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