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Inspectores sanitarios de la Florida encontraron cucarachas muertas en una bandeja de chicharritas de plátanos, en el restaurante Mi Habana Cafe, en Hialeah Gardens, según reveló el canal Local 10, de la Florida. A establecimiento se le detectaron además de cucarachas, otras 27 violaciones.
El hecho no constituye un caso aislado en restaurantes del estado, pues los inspectores detectaron cucarachas en varios establecimientos y otros cientos de violaciones sanitarias.
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Tan graves fueron las encontradas en el Asian Buffet & Grill, (43 violaciones) en la localidad de Deerfield Beach, que estos ordenaron nuevamente su cierre. Se trata de un espacio que ostenta el récord de mayor número de violaciones en todo el condado de Broward durante 2017.
De acuerdo con el reporte, las violaciones incluyen el no lavado de las manos de los empleados, la presencia de ratones, moho en máquinas de hielo y otras similares.
El informe relata un suceso presenciado por uno de los inspectores cuando, a un empleado de la cocina se le cayó al suelo una costilla de cerdo ya cocinada, la recogió y la volvió a poner en la bandeja de comida. De acuerdo con lo visto, el piso se encontraba lleno de agua sucia, y escombros.
En el restaurante Nirala Sweet House, en Sunrise, se encontraron alrededor de 1,000 pequeños insectos en bolsas de arroz, harina, azúcar, maíz y frijoles.
Otro restaurante, "The Juice House", que ya fue cerrado el 9 de febrero, cometió 32 violaciones sanitarias, entre ellas "cucarachas vivas por todo el local".
Otros restaurantes que presentaron problemas fueron Luke's Lobster en el nuevo Brickell City Center en Miami; la taberna "La Cueva", en Miami; Restaurante "Alegría", en Oakland Park; Pup Tent Restaurant, en el Centro Comercial Lauderhill, Fritanga La Gata (31 violaciones), Paradise Restaurant, en Lauderdale Lakes, 14 violaciones; ABC SFL Catering, en Lauderhill, con 6 violaciones.
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