Cae la producción de alimentos en Cuba

Según datos publicados esta semana por la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE) en Cuba, la producción de alimentos en la Isla bajó “levemente” en 2017. El dato es contrario a una valoración previa de autoridades del Gobierno cubano, que habían cifrado el aumento en la producción de alimentos en un 3 %.

Ricardo Cabrisas, ministro de Economía en diciembre de 2017, dijo ante la Asamblea Nacional que la producción agrícola había subido un 3% y que ello había contribuido a un aumento del 1.6 % del Producto Interno Bruto (PIB).

Sin embargo, según el informe publicado esta semana, la producción de raíces, verduras, cereales y frutas cayó a 7.1 millones de toneladas el año pasado, desde 7.2 millones de toneladas en 2016. La producción de ganado y leche también disminuyó, mientras que la de huevos aumentó ligeramente.

El crecimiento económico general que se había dado a finales del 2017 resultó sorprendente, ya que Cuba ha tenido una crisis de liquidez desde el año 2015, cuando la economía y la industria petrolera de Venezuela, principal socio económico de la Isla, se hundió.

A ello se suma que el país se vio afectado por una grave sequía, luego fue devastado por el huracán Irma y después afectado por lluvias fuera de temporada.

Las importaciones de Cuba han caído desde entonces en torno a un 25 %. Mientras busca combustible de otros países, como Rusia, el Gobierno cubano ha retrasado los pagos a algunos proveedores y socios de empresas conjuntas.

Cuba importa entre un 60 y un 70 % de los alimentos que consume a un costo aproxiamado de 2.000 millones de dólares. Principalmente compra cereales a granel y granos como arroz, maíz, soja y frijoles, así como leche en polvo y pollo.

En una reciente reunión con su Consejo de Ministros, el presidente cubano Miguel Díaz-Canel chequeó la marcha de programas prioritarios para el desarrollo del país, y entre ellos prestó especial atención a los relacionados con la agricultura, área en la que instó a aumentar la producción de alimentos.

En ese sentido, Díaz-Canel destacó la necesidad de apoyar la producción de cultivos en organopónicos, patios y parcelas familiares, con el fin de aumentar la producción de hortalizas, frutas y la cría de animales.