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Las autoridades cubanas esperan producir en 2019 más de 311.000 toneladas de arroz, según declaró Lázaro Díaz, director de la División Tecnológica de Arroz, al periódico estatal Granma.
Aún así Cuba sigue sin cubrir la mitad de las 700.000 toneladas anuales que se estima consumen los cubanos en un año y sigue dependiendo de las exportaciones para cubrir este producto básico en casi cualquier mesa de la Isla.
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El país a duras penas superó las 300.000 toneladas de arroz en 2018, pero esperan incrementarla progresivamente con la introducción de nuevas tecnologías y el incremento de los rendimientos agrícolas, señaló este funcionario a Granma.
Aunque la producción de este grano ha decrecido desde 2015 por la sequía, esta entidad del Ministerio de Agricultura espera cubrir al menos el 85% de las 700.000 toneladas de arroz requeridas en Cuba para 2030.
"Somos más de 11 millones de cubanos comiendo arroz mañana, tarde y noche", señaló una vecina de Centro Habana a CiberCuba.
"Lo ideal sería poder variar nuestra dieta. Si hubiera más carne, vegetales y frutas para comer uno no tuviera que matar el hambre con el arroz", agregó.
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