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Uno de los restaurantes de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken, más conocido por sus siglas KFC y que se especializa en la venta de pollo frito y puré de papas, ha sobresalido por ofertar flan cubano hecho con "una receta secreta".
El restaurante, ubicado en la ciudad de Hialeah, se ha popularizado por el tipo de flan que venden desde hace décadas, y que atrae a personas desde Homestead, Tampa y Tallahassee, según uno de los chef del lugar.
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"Este es uno de los mejores flanes que hay aquí en Hialeah (...) Se hace diario, lo hacemos con tanto amor para el público", dijo la chef Blanca Rosa Ortiz a Telemundo 51.
Solamente Blanca Rosa Ortiz y Frank Turcios, ambos de origen nicaragüense, son quienes saben la receta que les heredó el cubano Baldomero González, quien mucho antes de morir ideó un postre usando ingredientes del menú americano de KFC y los habituales ingredientes cubanos.
"Inventó hacerlo con una salsita, después le fue poniendo azúcar y otras cosas", aseguran los herederos de la receta.
Día por día, estas personas preparan cientos de este dulce en ollas de presión. Luego los dividen en 8 partes, que venden a los fanáticos del postre.
Este KFC está ubicado en la Avenida 8 y la calle 49 del oeste de la ciudad.
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