Tres migrantes cubanos que se encuentran en Reynosa, México, han decidido emprender un pequeño negocio de comida mientras esperan su turno de asilo político en Estados Unidos, y se han convertido en toda una novedad en la zona.
En lugar de ofrecer platillos típicos de la comida, los jóvenes han decidido optar por otro producto que en la Isla tiene mucha aceptación y que ahora no los ha hecho quedar mal: la pizza cubana.
La popularidad de lo que ofrecen estos tres cubanos en un garaje desde hace apenas un mes no se ha quedado solo en Reynosa, sino que ha llegado a la pantalla digital a través de Univisión.
"Nosotros vinimos a trabajar, a echarle ganas, a hacer por los nuestros", dijeron a la cadena de televisión estadounidense, y dejaron claro que estar detenidos en un centro de migrantes no era para ellos una opción, por lo que prefirieron buscar la manera de echar para adelante en México.
Los tres juntaron el dinero que tenían y compraron un horno, moldes y los ingredientes para una primera ronda de pizzas y, para su sorpresa, su pequeño lugar se ha convertido en uno de los más demandados de la ciudad.
"Gracias a Dios el negocio va bastante bien, va próspero. Todo comenzó gracias a la publicación de una cliente en redes sociales, quien recomendó el sitio para comer y luego, dos medios de comunicación locales le dieron cobertura al producto", contó Luis, encargado de hacer la masa.
Para ellos, el secreto de su éxito está en la dedicación, empeño y amor que le ponen a su negocio, en el que todo es hecho a mano por ellos: "hacemos la masa, la salsa, todo".
Los cubanos siguen con el deseo de recibir asilo político en Estados Unidos, pero explicaron que si el negocio sigue yendo tan bien, probablemente consideren quedarse en México.
Son varios los migrantes cubanos que han decidido emprender negocios de comida en la frontera entre ambos países, principalmente en Ciudad Juárez, en el estado de Chihuahua, y que van desde comedores con ofertas sabrosas pero sencillas, hasta restaurantes con cartas más amplias y locales más acondicionados como Little Havana y Caribe Queen.
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