Cuatro trabajadores de la Empresa Láctea de Holguín fueron arrestados por sacar de la fábrica 1.336 kilogramos de queso industrial para su venta en el mercado informal, aunque en el momento del operativo solo fueron incautados 674 kilogramos.
En el caso están implicados un operario B, dos operarios auxiliares y uno de instalaciones de agua y refrigeración, según precisa un reporte del Noticiero Nacional de Televisión.
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El queso era sustraído de la fábrica a través de una cerca perimetral de la entidad. Primero lo escondían en el interior de dos viviendas colindantes con la industria y desde allí era trasladado a una casa almacén, ubicada en el reparto Alcides Pino.
La vivienda disponía de una cámara refrigerada con una dimensión de 11.5 metros cuadrados y una máquina de 1.5 toneladas, en la que se guardaba el producto hasta su venta.
El residente en la vivienda solo pagaba 66 pesos mensuales de consumo eléctrico, y habría dejado de abonar unos 168 mil pesos por ese concepto, según cálculos de la Empresa Eléctrica.
Además de los cuatro trabajadores de la Empresa Láctea holguinera detenidos, también fueron encausadas otras dos personas que se dedicaban a la venta del producto.
El queso confiscado fue destinado a unidades de comercio y la gastronomía y los seis arrestados serán enjuiciados bajo los cargos de “apropiación indebida y receptación”.
En agosto de este año, otro operativo policial acabó con el negocio de un campesino, en la provincia de Artemisa, que producía queso para surtir a tres restaurantes habaneros especializados en comida italiana.
En ese caso, el productor del queso era un ganadero, que tenía 42 vacas de ordeño a su cargo. El Gobierno lo acusó de incumplir sus planes de entregas con el Estado y de malversar recursos.
El queso es un producto de alta demanda en Cuba, donde se comercializa a altos precios en las tiendas recaudadoras de divisas, especialmente cuando es de importación. El pasado año se viralizó en redes sociales la foto de una rueda de queso de varios kilos que se vendía en la tienda Zona+, en Miramar, al astronómico precio de 955 CUC.
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