Más de tres millones de litros de leche dejó de acopiar la Empresa de Productos Lácteos de Holguín en agosto, por lo que no pudieron cumplir con todos sus compromisos productivos durante uno de los peores meses de la pandemia de coronavirus en esa provincia, donde se reportan más de 35 mil residentes confirmados con Covid-19.
En los incumplimientos influyeron roturas, falta de materias primas y más de tres millones de litros de leche que dejaron de acopiarse en la etapa, aseguró este miércoles Daichel de los Reyes, director general de esa industria en un reporte del diario local oficialista Ahora.
Según el director de esta empresa, la entidad cerró el mes de agosto con las unidades físicas producidas a un 95 por ciento, aunque en el mismo período también tuvieron que aplicar medidas especiales para evitar hechos delictivos.
Hasta la fecha, informó, han frustrado casi una treintena delitos, pero sin dar más detalles de estos.
La Empresa Láctea de Holguín es responsable también de las entregas de leche a consumidores con dietas médicas e infantes, y apoya a los centros de aislamiento destinados al enfrentamiento a la Covid-19, aseguró Camilo Fuentes Zapata, director Comercial de esa entidad, a la emisora local Radio Ángulo.
Según Fuentes Zapata, los ganaderos de esa provincia les deben aportar 22 millones de litros de leche fluida durante este año para poder garantizar el consumo en el territorio, sin tener que recurrir a leche en polvo importada, una materia prima con precios casi prohibitivos para las finanzas cubanas en estos momentos.
Por lo que esta industria depende de toda la leche fluida que puedan acopiar en el sector ganadero del territorio y de materia prima concentrada que llega desde la provincia de Camagüey.
Solo para dietas médicas, la entidad procesa mensualmente unas 160 toneladas de leche, apunta el director Comercial de esa industria holguinera, quien aseguró, además, que la Covid-19 ha tensado la situación productiva de la empresa, ya que han tenido trabajadores contagiados, e incluso, algunos fallecidos.
Igual, señaló, a los apagones por las averías en las centrales termoeléctricas como otra causa de las afectaciones en sus producciones, tanto por las largas paradas de la industria como por las dificultades para la requerida conservación de la leche que llega desde las entidades pecuarias y que requieren de las cámaras de enfriamiento.
También esta empresa, puntualizó, ha sido la encargada de envasar y etiquetar más de 83 toneladas de leche en polvo de donación, en sobres de 500 gramos, para ser entregada a 167,043 residentes en esa provincia mayores de 65 años.
La Empresa de Productos Lácteos de esa provincia oriental debe abarcar una cartera de 15 productos para el mercado nacional, el turismo y el encargo social de sectores como salud, educación y el Sistema de Atención a la Familia (SAF).
Esta empresa produce fundamentalmente la leche para los menores de siete años, yogurt, quesos, helados, pastas y otras bebidas de derivados lácteos.
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