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El portal oficialista Cubadebate publicó este miércoles recetas de cocina cuyos ingredientes no pasaron desapercibidos para los internautas cubanos, quienes pronto arremetieron contra la publicación, que parece obviar, con o sin intención, la rotunda escasez de alimentos en el país y sus exagerados precios.
“Hoy complazco peticiones que me han hecho: les traigo buñuelos, además de frituras de yuca, bollitos de frijol carita, rollos de pollo, fajitas de pollo con salsa china y buñuelos de navidad. Espero le sean de su agrado”, anuncia la autora del artículo.
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A grandes rasgos, las recetas precisan de ingredientes como yuca, ajo, cebolla, harina, frijoles, muslos de pollo, lascas de jamón, salsa de soya, leche, manteca de puerco y mantequilla, entre otros. Todos ausentes o bien escasos y caros en los mercados cubanos, como le hicieron saber los internautas al medio.
“¿Salsa china? ¿De verdad, Cubadebate?”, preguntó uno de ellos en Facebook. “La verdad a veces no entiendo nada de lo que publican, o ustedes trabajan para la CIA o son despistados, así que no tienen idea de lo que vive el pueblo en su diario que se ve que no es el de ustedes, o simplemente les gusta burlarse de nosotros y hacernos sentir mal”, opinó otro.
“Cubadebate está demostrando con esta receta cómo se burlan y le faltan el respeto al pueblo cubano que está sufriendo una miseria total”, dijo un tercer usuario. “Están incursionando en diferentes tipos de humor... este, por ejemplo, humor culinario, que ratifica una vez más que es una página oficial de memes”, ironizó otro.
Las recetas de Cubadebate son parte de la columna Sabor y Tradición, a cargo semanalmente de la investigadora Silvia Mayra Gómez Fariñas, graduada como ingeniera agrónoma. Muchos de los platos que propone contienen pollo, prácticamente el único tipo de carne al que tiene acceso la mayoría de los cubanos.
Sin embargo, los ingredientes de los platillos suelen provocar la indignación de los lectores, en un país donde una sola libra de carne de cerdo ya cuesta aproximadamente el 10 por ciento del salario mínimo.
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