El Grupo azucarero AZCUBA presentó en el Hotel Nacional de Cuba el ron Aguja Blanca, inspirado en una obra literaria del escritor estadounidense Ernest Hemingway.
La nueva marca de ron fue creada por el Instituto Cubano de Investigación de Derivados de la Caña de Azúcar (Icidca) cuyos ingenieros se inspiraron en la pasión que sentía Hemingway por las bebidas alcohólicas derivadas de la caña y por la pesca deportiva de la aguja, que reflejó en su novela "El viejo y el mar".
La presentación oficial del ron cubano Aguja Blanca tuvo lugar esta semana, durante la tercera jornada del XVI Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados (Diversificación 2022).
La bebida espirituosa tiene aproximadamente 12 años de añejamiento, y los maestros roneros cubanos la consideran de calidad óptima. Según sus creadores reúne la herencia del ron tradicional cubano.
Idania Blanco, directora de producción, explicó a la prensa oficialista que el Aguja Blanca desciende de la marca de ron Vigía. Es un producto premium, resultado de una sutil mezcla de varios rones de bases añejadas que son seleccionadas de la solera del Icidca. Tiene un sabor fuerte y un aroma ligero. Está elaborado de forma artesanal.
Bárbara Rodríguez González, directora de Comercialización del Icidca, dijo que a finales de 2022 el ron cubano Aguja Blanca estará disponible en la red de tiendas nacionales y se comercializará a través de TecnoAzúcar.
No se hizo referencia al precio en que saldrá a la venta el nuevo ron en el país. Tampoco se mencionó si estará disponible para la comercialización internacional este mismo año.
En el verano de 2020 el gobierno de Cuba creó una empresa mixta con el socio español Island Rum Brands SL. para incrementar la fabricación y exportación del ron añejo Vigía. La producción era en ese momento de unas 4,500 botellas numeradas al año.
Ron Vigía S.A. fue la primera empresa mixta de ron del grupo estatal azucarero AZCUBA, cuyo objetivo es aumentar las exportaciones, en medio de la dura crisis económica que afecta al país, de un producto considerado símbolo de Cuba, junto al café y el tabaco. en medio de una economía cada vez más débil y necesitada de la inversión extranjera.
En febrero de 2022 un ron cubano, el Eminente Reserva, ganó el Diamond Award en el concurso Pentawards 2021. Es un ron que se añeja en barriles de roble blanco. Se caracteriza por tener un toque ahumado, notas de café, chocolate, almendras y de dulce de raspadura, derivado de la caña de azúcar. No es común verlo en tiendas cubanas.
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