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La plataforma online Tripadvisor incluyó a Cuba entre los 15 mejores destinos gastronómicos del mundo y su decisión deja atónitos a los cubanos porque se produce en medio de una profunda crisis de alimentos en la isla.
La situación actual de la alimentación en Cuba no tiene precedentes. La escasez es tal que en muchos hogares, aún teniendo dinero, no encuentran los productos básicos para llevar una dieta equilibrada.
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En todo el país escasean el pan, los huevos, la leche, el café, los granos, las verduras, las carnes, las grasas, todo. Además, cuando aparece algo para cocinar se debe pagar a un altísimo precio, por la gran inflación que afecta al país.
Tripadvisor no tuvo en cuenta estos aspectos a la hora de elaborar su lista de "Best Food Destinations-World". Incluyó a la gastronomía cubana por encima de ciudades como San Sebastián en España, Lyon en Francia o New York en Estados Unidos.
Estos tres ejemplos son verdaderas potencias gastronómicas con mercados, cafeterías, bares y restaurantes bien surtidos y que tienen ofertas al alcance de todos los bolsillos, con igualdad de acceso tanto para sus pobladores, como para los visitantes, algo muy lejano de la realidad cubana.
En medio de la actual crisis en Cuba, el régimen promueve el turismo y transmite un mensaje de abundancia y diversidad gastronómica a través de las campañas de publicidad y de las redes sociales. Sin embargo, hacia el interior de la isla la situación real difiere sustancialmente.
La oferta de comida a la población es casi nula. La mayoría de los productos están normados por una libreta de abastecimiento. Recientemente incluyeron incluso artículos que antes podían adquirirse por la libre, como el aceite y el pollo, porque no producen suficientes alimentos y no tienen recursos para importar.
Tripadvisor además de darle a Cuba un lugar prominente con la posición 15 en su ranking para el "Best Food Destinations-World", la semana pasada posicionó al país en el primer puesto de la lista de "Destinos de moda en 2023".
Alegaron su "colorista capital Habana, vibrante vida nocturna, cultura para enorgullecerse y un diseño arquitectónico precioso". Además, destacaron las magníficas playas en Varadero y la bella ciudad de Santiago de Cuba, donde aseguran que "se vive la vida con la misma tranquilidad" de antaño.
Mientras Tripadvisor intenta mover turismo a Cuba, la pobreza en la isla se ha disparado y arroja cada vez a más personas a mendigar por las calles para conseguir alimentos. El gobierno asegura que las causas son externas, pero una gran parte de la población las vincula a medidas económicas mal diseñadas por el Estado.
Entre ellas la más cuestionada es la "Tarea Ordenamiento", que profundizó las diferencias económicas y arrastró a miles de familias a vivir por debajo del umbral de pobreza.
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