La Casa de la Miel en Cienfuegos vende talco para los pies. No comercializan su producto principal porque no les llega desde hace más de un mes.
Los cienfuegueros se quedan atónitos cuando buscan miel de abejas en la conocida unidad comercial y en lugar de eso descubren cosas que no tienen ninguna lógica como talco para pies, talco perfumado, crema suavizante para pies y manos, y otras como jarabe de orégano o melito de orégano.
El periódico oficialista 5 de Septiembre denunció la falta de miel en la Perla de Sur. En su reportaje entrevistaron a funcionarios vinculados a este renglón productivo y aseguran que se produce buena miel en Cienfuegos.
"Miel hay suficiente para abastecer a Cienfuegos completo", dijo Ramón Martínez Mojena, especialista de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Apícola de la provincia sureña. Señaló que el problema radica en que no hay cómo envasarla y transportarla.
"Acopiamos la miel, pero es en las plantas de beneficio localizadas en La Habana y Sancti Spíritus donde se procesa industrialmente. Luego vuelve otra vez a Cienfuegos. Cuando nos preguntan por qué faltan los formatos de miel polifloral de 340, 500 y 1,300 gramos, sale a relucir el hecho de que no contamos con un lugar para asumir el envasado y los otros requerimientos fabriles", comentó.
En las ocasiones que la miel aparece por su "casa", los potes de 1,300 gramos que se venden a 145 pesos cubano, vuelan, desaparecen y luego están otra vez a la venta en los portales de la ciudad, pero a un precio mayor y lo mismo se puede ver en las páginas de clasificados en Internet.
Los volúmenes de miel cosechados en el territorio son altos. La UEB Apícola cienfueguera tuvo el cuarto lugar nacional al cierre en 2022, con casi 630 toneladas, y con un rendimiento superior a los 60 kilogramos por colmena, superando el promedio del país.
Se produce miel, pero es tan retorcido el proceso posterior para llevarla al mercado que la producción desaparece y no llega a los cubanos.
La Casa de la Miel en Cienfuegos se inauguró en junio de 2021. En menos de dos años ya no tiene productos que ofertar y comercializa cosas que no tienen nada que ver con su objeto social. ¿Dónde está la miel de los productores cienfuegueros?
Para dar respuesta a esta pregunta es importante recordar que la miel orgánica es una de las exportaciones de calidad de Cuba, al igual que el ron y los tabacos.
En 2018 Cuba produjo 8,834 toneladas de miel, 1,500 toneladas más que las previstas por la empresa Apicuba, empresa responsable de su comercialización en el exterior. La mayoría del producto se exportó. Los datos de las exportaciones el gobierno no los comparte muy a menudo por la prensa.
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