Las autoridades cubanas comenzaron el jueves la venta liberada del llamado "pan perro" en La Habana, a 12 pesos.
La Empresa Provincial de la Industria Alimentaria (EPIA) informó que la venta se inició en todos los municipios de la provincia con una nueva formulación y gramaje, y con "buena aceptación por parte de la población".
Según la nota publicada en su muro de Facebook, este pan perro posee un extensor de 80 gramos.
Por otra parte, el pan de la canasta básica no sufre ningún cambio.
"Continúa siendo pan redondo de 80 gramos, con un precio de venta de 1 peso cubano", precisó.
La semana pasada, la EPIA anunció que su equipo técnico evaluaba una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50 gramos a una nueva formulación y gramaje de 80 gramos.
La medida se tomó "previniendo situaciones" como la ocurrida en varias panaderías de la ciudad, donde los especialistas de fiscalización y calidad detectaron que el pan de la cuota normada no tenía el peso aprobado de 80 gramos.
El lunes 3 de abril, los inspectores encontraron deficiencias en siete establecimientos de seis municipios, donde el pan que se vende por la libreta de abastecimientos estaba "fuera de norma" o "bajo peso", con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50 gramos.
Las unidades donde se hallaron estas deficiencias fueron:
Elegante, del municipio Cotorro; Bombero y La Royal, ambas de Diez de Octubre; La nueva, de Centro Habana; La flor, de Regla; Modelo, de Arroyo Naranjo, y América, de Marianao.
La empresa aseguró entonces que estaba "tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados".
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