Cuba se prepara para recibir dos contenedores de huevos que partieron desde Colombia el lunes, en un envío inédito entre ambos países y que se concreta gracias a un acuerdo establecido en la pasada Feria Internacional de La Habana (Fihav).
Según una información de diario colombiano El Tiempo la carga salió desde esa nación sudamericana a las 11:00 p.m. del lunes 11 de marzo, y contiene dos contenedores de 40 pies, que equivalen a 518,400 huevos.
El primer envío, que la industria avícola colombiana observa como el punto de partida de una relación para el sector y que aspiran desde el 2025 se pueda exportar un volumen similar cada mes.
Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), señaló que en el área de alimentos de la Fihav, se firmaron varios acuerdos comerciales y sanitarios entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Cenasa, la autoridad sanitaria cubana.
El gerente general del ICA, Juan Fernando Roa Ortiz, apuntó que Colombia está libre de la influenza aviar y el Newcastle de alta virulencia, lo cual asegura condiciones para la bioseguridad de la industria avícola en ese país.
Además, la entidad cuenta con el Sello Avícola de Sostenibilidad desde hace dos años, lo que representa el resultado de un trabajo integral para promover prácticas sostenibles en el sector, dijo el gerente del ICA.
La llegada de esta carga a Cuba, representa un alivio en medio de un complejo panorama para la alimentación en la isla, acuciada de pedir ayudar a diferentes países y organismos, como el Programa Mundial de Alimentos, en favor de aplacar esta situación.
La producción de huevos en Cuba se ha desplomado en un 50 % a causa de la falta de piensos y de financiamiento para adquirir la materia prima con que fabricarlos, admitieron las autoridades el pasado año.
En una entrevista al portal oficialista Cubadebate, Jorge Luis Parapar López, presidente del Grupo Empresarial de Alimentos y Aves (Gealav), afirmó que “la producción avícola en estos momentos en Cuba está al 50 por ciento de las capacidades, tanto en la cantidad de animales como de producción”.
Según Parapar, el 99 % de las materias primas que se emplean para la elaboración de los piensos (destinados también a la producción porcina) son importadas, como el maíz y la soya. Con estas, se producen a diario entre 900 y 1,000 toneladas de pienso para alimentar a las aves.
Sin embargo, se necesitarían diariamente de 1,500 a 1,600 toneladas si tuvieran la totalidad de animales que lleva el programa avícola nacional.
Esas cantidades, alega el directivo, bastarían para “satisfacer la demanda y tener 10 o 15 huevos mensuales por consumidor como antes”.
Estas condiciones se reflejan en la alimentación y la economía del cubano, que ha visto descender la distribución de huevos por la canasta básica pero aumentar los precios del producto en la venta de la calle.
En septiembre, se reportó que el precio del cartón de huevo había llegado hasta 3,000 pesos cubanos en La Habana, más que el salario mínimo percibido por un trabajador de la isla (2,100 CUP).
Cuestión que no ha encontrado mejoras a lo largo de estos meses, porque los precios siguen oscilando desde 2,500 hasta 3,000 pesos y los cubanos se preguntan cuándo se detendrá la infausta inflación que golpea sus bolsillos.
El envío de huevos desde otras naciones hacia Cuba no es algo nuevo. Hace unos meses, Patrick Oppmann, el corresponsal de CNN en la isla, se sorprendió al descubrir la venta huevos importados desde Estados Unidos en una tienda cubana.
"Cuba lleva años importando pollo de Estados Unidos y ahora también huevos…", dijo el reportero en su perfil en la red social X, donde dejó una foto como prueba.
La venta de huevos importados desde Estados Unidos llama la atención de los cubanos. Algunos usuarios dicen que resulta cada vez más difícil entender el embargo económico que limita las relaciones comerciales entre ambos países y Cuba usa como argumento para su baja productividad en todos los sectores.
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