Una abuela cubana mostró una manera tradicional de hacer la harina de maíz, y aunque también compartió los posibles maridajes que se pueden lograr con este platillo, la preparación de esta receta se ha convertido en un lujo en la actualidad.
Un usuario @DiazVismar38292 compartió un video en la red social X, antes Twitter, donde la señora explica que se debe “revolver de vez en cuando porque si no se empegota”.
La abuela mostró cómo preparar el sabroso platillo, también varias maneras de hacerla, entre ellas con leche, carne de cerdo, frijoles y rellena con picadillo de pollo, productos que están fuera del alcance de muchos cubanos en la actualidad.
“Abuela cubana mostrando como cocina un poco de harina en medio de tanta escasez y penurias, muchos no saben lo que es comerse una comida medianamente decente”, señaló en X el usuario @DiazVismar38292.
“El socialismo es la representación del hambre en la tierra”, apuntó el perfil, pues en la actualidad, al menos en el oriente de la isla, hacer una harina de maíz es un lujo.
En Santiago de Cuba, por ejemplo, la carne de cerdo, por ejemplo, cuesta alrededor de 700 pesos la libra, la harina de maíz está a 130 pesos la libra, y el picadillo de pollo, que es otra combinación que usualmente se hace, tiene un precio aproximado de 350 pesos la libra. La libra de frijol ronda los 380 pesos.
Recientemente, una cubana mostró en las redes sociales cómo gastó en minutos y en pocos productos alimenticios unos 5,000 pesos, el equivalente al salario de un profesional.
Anita Mateu (@anita.mateu) mostró en TikTok las evidencias de la inflación en Cuba, con un mensaje que no admite muchas más explicaciones: “La triste realidad de mi país”.
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