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Los propietarios de los vehículos móviles de venta de comida elaborada (food trucks) en Hialeah, tendrán que cumplir nuevas regulaciones si quieren seguir funcionando.
El martes, el Concejo Municipal de la ciudad decidió que estos negocios tan populares tendrán que estar sujetos a estándares operativos.
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Estos emprendimientos, en los que muchos migrantes cubanos han logrado triunfar, también han sido acusados de competencia desleal por otros comerciantes.
Con la nueva ordenanza se busca garantizar la seguridad y el cumplimiento de normativas estatales, explicó a Telemundo 51 la Asistente de la Dirección de Planificación de Hialeah, Claudia Hasbun.
"Las regulaciones evitarán que los camiones de comida operen en lugares peligrosos, como gasolineras, sin las condiciones adecuadas. Además, se establecerán normas para evitar bloqueos en el tráfico y exigirán que los negocios tengan seguros y permisos en regla", detalló Hasbun.
Las autoridades afirman que el objetivo no es restringir el negocio, sino ordenar su funcionamiento y equipararlo con las exigencias que deben cumplir los restaurantes tradicionales.
La diferencia de requisitos es una queja frecuente de los dueños de los restaurantes, quienes tienen mayores obligaciones legales y financieras.
"Nosotros pagamos seguros, compensación laboral, impuestos y ahora nuevas regulaciones para trampas de grasa y otros costos. No estamos en contra de los food trucks, pero deben operar en zonas específicas y bajo reglas justas para todos", declaró Miguel Peña, del restaurante La Bodeguita.
Otras personas opinan que es correcto regular este tipo de negocios para evitar problemas de salubridad, tráfico y ruido.
En febrero del año pasado, el alcalde Esteban Bovo Jr. habló de la necesidad de nuevas normas para controlar dónde se estacionan y proteger seguridad de los residentes.
"No es restringirlos ni no permitirlos, sino crear zonas específicas", declaró a America TeVe.
En ese momento se propuso que los camiones solo se ubicaran en áreas específicas, a más de diez pies de distancia de edificios o cualquier estructura, y que se prohibiera su presencia a menos de 500 pies de distancia de tiendas de alimentos y gasolineras, lo que afecta a muchos food trucks situados en estaciones de servicio.
Preguntas Frecuentes sobre las Nuevas Regulaciones para Food Trucks en Hialeah
¿Cuáles son las nuevas regulaciones para los food trucks en Hialeah?
Las nuevas regulaciones establecidas por el Concejo Municipal de Hialeah exigen que los food trucks cumplan con estándares operativos, que incluyen la prohibición de operar en lugares peligrosos como gasolineras, el cumplimiento de normas de tráfico, y la obligación de tener seguros y permisos en regla. Estas medidas buscan garantizar la seguridad y el cumplimiento de normativas estatales.
¿Cómo afectarán estas regulaciones a los propietarios de food trucks en Hialeah?
Las regulaciones impactarán a los propietarios de food trucks al obligarlos a seguir normas más estrictas, similares a las de los restaurantes tradicionales. Esto podría aumentar sus costos operativos debido a la necesidad de cumplir con requisitos adicionales como seguros y permisos. El objetivo es ordenar su funcionamiento y equipararlo con las exigencias de los restaurantes tradicionales.
¿Por qué se implementaron estas regulaciones para los food trucks en Hialeah?
Las regulaciones se implementaron para garantizar la seguridad de los ciudadanos y el cumplimiento de las normativas estatales. Además, buscan evitar la competencia desleal con los restaurantes tradicionales, que tienen que cumplir con más obligaciones legales y financieras. Las autoridades afirman que el objetivo no es restringir el negocio, sino ordenar su funcionamiento.
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