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La Policía detuvo al administrador de una vaquería en el municipio de Guanabacoa, en La Habana, acusado de sacrificar ilegalmente dos reses, según fuentes oficiales.
Una nota originalmente publicada en el perfil de Facebook “El Cubano Fiel”, vinculado al Ministerio del Interior (Minint), y reproducida por la página oficial del Consejo de Administración Municipal de Guanabacoa, informó sobre el arresto del funcionario estatal esta semana, pero sin revelar su identidad.
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Integrantes de brigadas campesinas del municipio habanero informaron que la policía se personó en la vaquería Típica 38, ubicada en el barrio Minas, al detectarse que faltaban las reses luego de un conteo del ganado y un aviso telefónico de los ciudadanos.
Al ser interrogado por los oficiales, el administrador de la vaquería alegó que había encontrado a los animales muertos y, debido a su nerviosismo, se deshizo de los cuerpos tirándolos a una fosa.
De acuerdo con el reporte, los investigadores y peritos “desmontaron” su historia y, con las pruebas obtenidas, le “demostraron que todo lo que decía no era cierto”. El funcionario fue arrestado y debe ser puesto a disposición de los tribunales.
Los delitos de hurto y sacrificio ilegal de ganado son severamente penados por el gobierno cubano. En 2024, 1,615 cubanos fueron sancionados por hechos relacionados con el sacrificio ilegal de ganado mayor y tráfico de sus carnes. El 78 % recibió condenas de hasta 15 años.
Las autoridades han incrementado los operativos contra el tráfico ilegal de carne de res, un fenómeno que refleja la grave crisis alimentaria en el país y la creciente dependencia de la población del mercado informal, para acceder a este producto.
Esta misma semana, también en Guanabacoa, las autoridades detuvieron a varias personas, cuando transportaban 23 sacos con carne de res sin la documentación legal requerida.
Días antes, en Santa Clara, el MININT desmanteló una red de sacrificio ilegal de ganado, incautando más de 300 libras de carne y arrestando a tres personas.
Una fiscalización nacional realizada por el Departamento del Registro Pecuario del Ministerio de la Agricultura (MINAG), entre marzo de 2024 y enero de 2025, detectó 181,854 “irregularidades” en el control de la masa vacuna en Cuba, entre ellas, casos de hurto y sacrificio ilegal, muertes no declaradas, compraventa ilegal y desaparición de animales.
Las provincias con más violaciones fueron Pinar del Río, Mayabeque y Las Tunas, con un total de 1,128 casos sin procesar.
Preguntas frecuentes sobre el sacrificio ilegal de ganado y la situación alimentaria en Cuba
¿Por qué es tan grave el sacrificio ilegal de ganado en Cuba?
El sacrificio ilegal de ganado es perseguido severamente en Cuba porque se considera un delito que afecta la economía y la seguridad alimentaria del país. El gobierno sostiene que estas prácticas limitan el desarrollo de la ganadería y, en consecuencia, aplica penas severas para disuadirlas, aunque estas medidas no abordan las causas subyacentes, como la falta de acceso a alimentos básicos.
¿Cómo afecta la escasez de carne de res a la población cubana?
La escasez de carne de res limita el acceso a una fuente importante de proteínas para la población cubana. Muchos cubanos no pueden comprar carne de res en los mercados legales debido a los altos precios y la crónica escasez, lo que empuja a la población a recurrir al mercado negro para obtener este producto esencial.
¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para combatir el mercado negro de carne?
El gobierno cubano ha implementado operativos y sanciones severas para combatir el mercado negro de carne, como parte de un ejercicio nacional para prevenir delitos e ilegalidades. Sin embargo, estas medidas han sido criticadas por no abordar las causas fundamentales del problema, como la falta de producción y distribución adecuada.
¿Por qué sigue prosperando el mercado negro de carne en Cuba?
El mercado negro de carne sigue prosperando debido a la alta demanda y la falta de opciones legales accesibles para la población. La escasez de carne en los puntos de venta formales y los elevados precios hacen que el mercado negro sea la única alternativa viable para muchas personas que buscan satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.
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