Tiempo de Preparación:
10
Nota:
Los huevos revueltos, o revoltillo, es un plato que se elabora a partir de huevos ligeramente batidos. Existen diferentes recetas, pero lo común es cocinarlos en una sartén con aceite, manteca o mantequilla, removiendo continuamente hasta que el huevo cuaja y crea grumos.
Los huevos revueltos se consumen en todo el mundo. Se pueden preparar en el desayuno, como plato principal en un almuerzo o en una cena ligera. Suelen combinarse con diversos alimentos, por ejemplo, cebolla, jamón, bacon, queso, hierbas aromáticas, champiñones, entre otros.
Mira nuestra receta, es rica, fácil y nutritiva. Si la haces en casa no olvides compartir con nosotros fotos de este delicioso plato, a tu estilo.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de bacon cortado en dados pequeños
- 2 cucharadas de aceite o grasa para cocinar.
- sal y pimienta al gusto
- perejil para decorar
Instrucciones:
Ponga en la sartén las dos cucharadas de aceite y colóquelo a fuego medio. Cuando esté caliente agregue el bacon y déjelo dorar.
Mientras se dora el bacon, abra los huevos en un recipiente hondo. Bátalos hasta que estén bien integradas las claras y las yemas. Añada la sal y pimienta si es de su agrado.
Incorpore los huevos batidos a la sartén con el bacon y revuelva hasta que estén cuajados. Algunas personas prefieren los huevos revueltos bien secos, en cambio a otras les gusta que quede un revoltillo blando y jugoso. Detenga la cocción cuando el revuelto alcance el punto de su agrado.
Puede acompañarlo de pan, de arroz blanco, o de una rica ensalada de verduras.
Para decorar le recomendamos que use perejil picado bien fino. Buen apetito!!.
Raciones:
2