Tiempo de Preparación
60 min
Nota
Una exquisita receta para compartir en familia.
Ingredientes
- 500 gramos de papas de tamaño regular
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de pan rallado o galleta molida
- 2 huevos
- aceite para freír
- 1 taza de picadillo de carne ya elaborado
Instrucciones
Pele, lave y corte las papas. Póngalas a hervir con un poco de sal y ajo. Prepare un puré al que agregará la mantequilla. Prepare bolas de ese puré, ahueque el centro y rellénelas con el picadillo. Páselas por huevo batido y por pan rallado o galleta molida. Fríalas hasta dejarlas doradas.
Raciones
8
