- 5 papas medianas
- 1 cebolla
- ¼ cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Lave las papas y si lo desea pélelas, aunque también se pueden consumir con su cáscara sobre todo variedades de piel fina. Córtelas en rodajas de 2 cm aproximadamente.
Colóquelas en la bandeja de hornear previamente untada en aceite de oliva o sobre papel de hornear. En el segundo caso unte las papas con un poco de aceite por encima. Polvoree sal, pimienta y orégano a su gusto. Añada la cebolla cortada en ruedas y coloque en el horno.
Deben cocinarse durante 25 minutos aproximadamente, a una temperatura de 200ºC. El tiempo puede variar en dependencia del grosor al que se corte la papa y de las características de cada horno. Cuando adquieran un color dorado pínchelas con un tenedor y compruebe que están listas.
Sírvalas caliente, puede añadir un chorrito extra de aceite de oliva al presentar esta guarnición. Espero que la disfrute.
¡Buen apetito!!