El municipio de Segundo Frente, en Santiago de Cuba, donde Raúl Castro fijó su lujosa residencia, tiene una fábrica de helados cuya capacidad productiva, ascendente a 1.000 galones diarios, le permitirá registrar una marca propia de este producto, informó el periódico Sierra Maestra.
Alcibíades Betancourt, director del centro, explicó que antes existía una antigua y pequeña industria cuya producción era de 400 galones, y que fue mejorada con tecnología Italiana que permitirá, en un futuro próximo, elaborar queso y yogurt.
“Gracias a la visita del General de Ejército Raúl Castro al municipio en 2018, se decidió hacer la inversión con un nuevo equipamiento, trayendo consigo el aumento de la producción y la calidad del producto”, dijo.
“Estamos trabajando para certificar nuestro helado y que tenga nombre propio, y así dejar de comercializarlo con la marca Siboney. Actualmente tenemos 37 obreros, pero cuando comience la nueva línea de queso y yogurt, se abrirán nuevas fuentes de empleo”, agregó.
Desde que Raúl Castro decidió “dejar” la política y regresar a Oriente, lejos del bullicio de la capital, el territorio de Segundo Frente ha sido beneficiado con un sinnúmero de obras económicas y sociales.
Allí los constructores del Hotel Manzana Kempinski le edificaron una lujosa finca cerca del panteón de su esposa Vilma Espín, a menos de cien kilómetros del centro de Santiago de Cuba.
Gracias a esa decisión, los habitantes de la zona han visto cómo se han reparado diversas instalaciones como la casa de la cultura, el hospital Emilio Bárcenas, el restaurante Jimbambay y la panadería dulcería especial.
También se inauguró un círculo infantil, un restaurante italiano con capacidad para 60 personas, un buró de reservas de campismo, un terreno de pelota y un hotel ecológico con 52 habitaciones, para los amantes del turismo de naturaleza, situado a dos kilómetros del pueblo.
Por su parte, el director de la fábrica de helados asegura con orgullo que han logrado una sostenida producción con alta calidad y variedad de sabores.
“… Visitantes de diferentes partes del país lo han elogiado y aseguran que es uno de los mejores helados de los que se fabrican hoy en el país”, dijo.
“En esta etapa hemos elaborado unos siete sabores y en los próximos días vamos a incorporar el rizado, así como una paletera que producirá unas mil paletas en una hora, entre las que estarán las revestidas”, concluyó.
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