El Ministerio de Agricultura y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunciaron en un comunicado que pronto comenzarán a exportar huevos frescos a Cuba, tras culminar negociaciones con el Centro Nacional de Sanidad Animal (CNA) de la isla, que finalmente dio luz verde a la compra.
"Nos complace anunciar esta importante noticia para el sector avícola, la cual traerá grandes beneficios para la economía nacional, la generación de empleo y la transformación del campo colombiano", afirmó Juan Fernando Roa, gerente general del ICA.
Está previsto que comience con la exportación de tres a cinco contenedores de huevos mensuales hacia Cuba, según precisó el citado comunicado.
Fernando Roa celebró que se aprobaran las certificaciones pertinentes para el envío de los alimentos, que exigen que Colombia mantenga actualizados sus datos frente a la Organización Mundial de Sanidad Animal, que sea territorio libre de influenza aviar y la enfermedad de Newcastle, dos padecimientos con alto nivel de contagio que pueden dañar tanto la vida como la producción de las aves y se transmiten a los seres humanos. Además se exige que las granjas de cría donde se recolectan los huevos estén bajo control veterinario oficial.
Los huevos son altamente demandados por los cubanos en medio de la creciente escasez de alimentos que aqueja al país.
El importante alimento, esencial en la mesa de los cubanos ante la escasez de carnes, ha llegado a alcanzar precios que en La Habana rondan los 3,000 pesos el cartón de huevos de 30 unidades.
En octubre fue noticia que la producción de huevos en Cuba se ha desplomado en un 50 por ciento por la falta de piensos y de financiamiento para adquirir la materia prima para fabricarlos.
En una entrevista al portal oficialista Cubadebate, Jorge Luis Parapar López, presidente del Grupo Empresarial de Alimentos y Aves (GEALAV), reveló que el 99 por ciento de las materias primas que se emplean para la elaboración de los piensos (destinados también a la producción porcina) son importadas, como el maíz y la soya. Con estas, se producen a diario entre 900 y 1,000 toneladas de pienso para alimentar a las aves.
Sin embargo, se necesitarían diariamente de 1,500 a 1,600 t si tuvieran la totalidad de animales que lleva el programa avícola nacional. Esas cantidades, según alegó el directivo, bastarían para satisfacer la demanda y tener 10 ó 15 huevos mensuales por consumidor como antes.
Parapar no perdió la oportunidad de culpar al embargo del gobierno de EE.UU. de las limitaciones de Cuba para acceder a las materias primas necesarias para fabricar los piensos.
La distribución de huevos por la canasta básica en Cuba ha descendido a cinco huevos percápita por mes, pero ni siquiera esa cantidad el gobierno la cumple en la mayoría de las provincias.
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