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El régimen cubano reconoció este martes que en el país abundan escuelas en ruinas, algunas de las cuales serán convertidas en granjas avícolas para la producción de huevos.
Un artículo en el diario oficialista Granma informó que el proyecto comenzará en la provincia Pinar del Río, donde ya se trabaja para convertir dos de las antiguas escuelas en el campo en granjas.
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"Se trata de un experimento, con el propósito de validar la pertinencia de aprovechar estas construcciones que abundan en todo el país, para la producción de huevos", afirmó Pedro Luis Pino, director de logística de la Empresa Avícola de ese territorio.
El directivo dijo que la idea surgió luego de que el huracán Ian destruyera más del 40 % de las naves que usaban para la crianza de pollos en la provincia. Reiteró que el gran número de estas escuelas permanecen subutilizadas.
El antiguo preuniversitario en el campo Lázaro Acosta Paulín, ubicado cerca del poblado de Briones Montoto, será usado para la cría de codornices y deberá acoger unas 120.000 aves que en teoría aportarán anualmente 24,2 millones de huevos, explicó.
La cría se realizará en el suelo, sobre una capa de cáscara de arroz, en los tres pisos donde antes estaban el área docente y los cuatro dormitorios.
El segundo local será el antiguo preuniversitario Oscar Sánchez Ozuna, donde serán atendidas 53.900 gallinas ponedoras en jaulas, de manera similar a las granjas tradicionales.
Estas deberán aportar 10,2 millones de huevos, estimó Pino, quien defendió que estas construcciones sólidas son mucho más resistentes a los eventos meteorológicos que las granjas tradicionales, cuyas estructuras están envejecidas y tienen cubiertas muy ligeras.
Señaló, sin embargo, que los especialistas deberán confirmar en la práctica si las aves se adaptan a este tipo de espacios con diferentes niveles, temperaturas e incidencia del viento que una granja tradicional.
El huracán Ian destruyó 133 naves avícolas de las 331 que existían en Pinar del Río, lo que equivale al 40,18 %. De ellas solo se han recuperado 92, y hubo que invertir 91.242 metros cuadrados de techo para dejarlas funcionales.
En 2009 el entonces mandatario Raúl Castro anunció el cierre paulatino de las escuelas en el campo como parte de su programa de "racionalidad económica" en los sectores de la salud y la educación, como parte de las medidas de ajuste que adopta su gobierno para enfrentar la crisis económica internacional.
Recientemente se supo que algunas instituciones educativas, como el Instituto Preuniversitario Vocacional de Ciencias Exactas Comandante Ernesto Che Guevara de Villa Clara, han sido destinadas a la construcción de viviendas para personas en situación vulnerable.
El régimen cubano también ha recurrido a la cría de gallinas semirrústicas y codornices en varias zonas del país para suplir la escasez de huevos, en el contexto de la crisis alimentaria que padece Cuba.
Se cree que estas aves son más fáciles de alimentar ante la falta de piensos industriales para la crianza de otras razas. Las gallinas rústicas se mantienen con comida alternativa y pasto verde y la codorniz es un animal que consume menos alimento y su tiempo de producción es relativamente corto.
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