Casi un tercio de la población de Ciego de Ávila inició la semana sin pan, en medio de una crisis generalizada en el país que está lejos de resolverse.
La escasa producción de pan en el territorio afectó al 30 por ciento de los residentes del municipio cabecera este domingo y lunes, explicó al diario local Invasor el coordinador de Programas y Objetivos en el Gobierno provincial, Yadiel Pérez Téllez.
La situación no es exclusiva de Ciego de Ávila, otros territorios del país como Granma y Camagüey también reportaron interrupciones en la entrega diaria del pan normado o variaciones en su fórmula con el agrego de otros extensores para suplir la ausencia del trigo en los meses de abril y mayo, reconoció el diario.
Osmany Rodríguez Long, director de Logística de la Industria Alimentaria, afirmó en una entrevista que si entran los arribos previstos al país, debe garantizarse la estabilidad del trigo en lo que resta de junio y julio.
Dijo que desde el domingo ingresó un barco cargado de trigo y se comenzó su procesamiento en los molinos de la capital, un proceso que puede tardar entre 8 y 10 horas. Luego, estaría listo para transportarse al resto de las provincias.
Pero una vez se restablezca la disponibilidad de harina de trigo, no será posible “recuperar” el pan que se ha dejado de entregar a la población, expresa la nota.
Asegura que solo el municipio cabecera necesitaría entre nueve y 10 toneladas de harina para abastecer a la población y el consumo social priorizado (dígase hospitales, merienda escolar, hogares de anciano, escuelas y círculos infantiles).
El barco del domingo llegó de Europa transportando una carga de 21 mil toneladas de trigo, que garantizará una cobertura de aproximadamente 12 días, para satisfacer la demanda de pan en el país.
Directivos del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL) reiteraron que el déficit de harina de trigo sigue siendo el principal problema que enfrenta Cuba para cubrir la producción de este vital alimento, del cual dependen miles de personas en la isla.
Recientemente un grupo de ancianos declaró que el pan normado que vende el régimen en las bodegas, una unidad por persona, constituye el único alimento que pueden ingerir en el día ante la escasez de alimentos y la inflación generalizada en la isla.
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