Los habitantes del municipio de Jobabo, en Las Tunas, no recibieron este miércoles el pan de la canasta básica “normada” por falta de sal para producirlo.
El alimento tampoco llegó a los centros priorizados, como las escuelas, los hogares de ancianos y hospitales.
“Se puede perdonar que falte la harina u otro componente de importación por la situación económico-financiera que presenta el país y ello es razonable pero que sea la sal, es contraproducente”, denunció el periodista oficialista Domínguez Espinosa en Facebook.
“Las panaderías de la localidad emplean diariamente entre 10 y 13 kg de sal para la elaboración del vital alimento”, explicó el comunicador, y reveló que la UEB (unidad empresarial de base) mayorista no tiene sal en sus inventarios.
Sin embargo, alertó que algunos establecimientos estatales han vendido el producto en los últimos días.
“Te das cuenta que existe descontrol en nuestro municipio hasta hace algunos días se vendió sal liberada en la panadería, hoy no hay pan, sigue sufriendo el pueblo”, dijo una usuaria llamada Laisys Rodríguez.
“Pero cómo es posible que una isla rodeada de mar no tenga sal”, comentó en la publicación Darien Rivero. “Eso sí no es problema del bloqueo es falta de gestión de los comerciales de las empresas”.
Al mismo tiempo, un perfil con el nombre de Eutiquio Peña cuestionó: “Cuándo un dirigente de este gobierno se ha tomado un minuto de su tiempo para dar respuesta a algunas de estas situaciones”.
Aunque el periodista Domínguez Espinosa denunció en su perfil personal la escasez de sal en los centros de elaboración del pan en Jobabo, CiberCuba no encontró mención del tema en Radio Cabaniguán, emisora de ese municipio, ni en otros medios oficialistas de la provincia.
A inicios de marzo, el gobierno de Las Tunas informó que solo garantizaría el pan normado para la zona urbana los días martes y jueves, debido a la “severa escasez” de harina de trigo en el país.
El Periódico 26 explicó que la estrategia fue conciliada con “el Ministerio de la Industria Alimentaria ante la severa escasez de harina de trigo que pueden adquirir las empresas estatales para elaborar el mencionado producto altamente subsidiado”.
Sin embargo, a mediados de este mes, Alberto Fonseca Rodríguez, director de la Empresa Integral de la Industria Alimentaria de Las Tunas, publicó que se había estabilizado la producción del pan de la canasta básica familiar normada en la provincia.
“El uso de extensores comienza a mostrar resultados positivos, muestra de ello en Manatí, utilizando la pulpa de boniato al 15%, aquí imágenes del trabajo ¡Sí se puede!”, expresó Fonseca en el tradicional tono triunfalista de los dirigentes del país.
El portal oficialista Cubadebate, en abril de 2023, publicó un extenso reportaje sobre el tema de la escasez de sal en el país.
La mayoría de las salinas están en la zona oriental, incluida una ubicada en la provincia de Las Tunas, informó el medio de noticias.
Un directivo explicó que la fabricación de este producto depende en gran medida del paso o no de los ciclones por las zonas de salinas. Guantánamo es la provincia que más sal produce, porque tiene un clima semiárido, muy seco y con poca lluvia todo el año.
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