Tiempo de Preparación
60 min
Nota
La receta de carne de puerco frita es muy sencilla y queda un plato delicioso que se puede servir acompañado de arroz blanco y frijoles negros. En esta ocsión el Chef Iván las presentó acompañadas de un delicioso Fufú de plátano. Esperamos que las disfrutes y si la haces en casa, no olvides compartir fotos con nosotros en nuestras redes sociales.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de puerco
- Sal
- Pimienta
- Manteca de cerdo
- Cebolla
Instrucciones
Se corta en trozos la carne de puerco y se salpimienta.
Luego échela en una cazuela con un poquito de agua y manteca no muy caliente. Cocínela hasta que todos los jugos se reducen. Utilice preferentemente fuego medio hasta que esté blanda la carne.
![](https://cdn0.celebritax.com/sites/default/files/images/199370/img_2703.jpeg)
Antes de sacarlas se sube el fuego durante unos pocos minutos para que se doren bien por fuera.
Se les puede incorporar un mojo de naranja agria con ajo y cebolla para la presentación del plato.
Es una receta deliciosa.
¡Buen apetito!!
Raciones
4