- 250 gramos de picadillo de soya
- 2 panes de 90 gramos
- Ajo, cebolla y pimiento verde, pimienta, sal y otros condimentos en polvo, todo a gusto.
Al picadillo de soya descongelado se le agregan el ajo, la cebolla y el ají pimiento, previamente troceados todos esos condimentos. Añádale sal, la pimienta y demás polvos de condimento que desee usar.
El pan se debe mojar en agua unos minutos, entonces se le retira el agua y se le agrega a la mezcla del picadillo con los condimentos. Se amasa todo hasta lograr una pasta homogénea.
El contenido se vierte en una bolsa plástica y se cierra, tratando de que quede lo más herméticamente aislado para evitar que entre el agua. Se coloca la bolsa rellena en una olla de presión con agua durante 40 minutos.
Luego se retira del fuego, se enfría y se saca el contenido de la bolsa plástica.
Se puede cortar en rodajas, dados, hacer en salsa…, hay muchas variantes de comerlo. ¡Buen apetito!