Los guantanameros también están padeciendo la creciente escasez y encarecimiento de los frijoles negros. Los precios en los particulares llegan a alcanzar los 25 pesos la libra, según precisan varios de los entrevistados en reportaje difundido por Cubanet.
Los residentes en la provincia se quejan de que el Gobierno no sea capaz de producir los alimentos, ni de sostener alternativas más económicas como los llamados Mercados Ideales, que intentaron competir con los particulares con precios más bajos pero, según dicen, la distribución no funciona y los propios dependientes acaparan lo que llega.
Recientemente el primer ministro de la Isla, Manuel Marrero, dijo en Santiago de Cuba que el Estado alcanza a producir suficientes viandas, pero que arroz, frijoles, vegetales, y carne no están garantizados en la Isla, lo que obliga a la importación de parte de esos alimentos.
"Los cubanos hemos heredado como tradición alimentaria una dieta compuesta por cuatro productos básicos: arroz, frijol, vianda y proteína, a lo que habría que sumarle los vegetales o ensaladas. De ellos hoy alcanzamos total soberanía solo en uno: las viandas", aseguró.
En enero, las autoridades de Pinar del Río emitieron una alerta a los agricultores del territorio de Vueltabajo ante la propagación de una clase de trip que atacaba fundamentalmente a las plantaciones de frijol. Hace poco se supo que la plaga está afectando también los cultivos de frijoles en Cienfuegos.
La situación obligó al régimen cubano a importar recientemente unas 12 mil toneladas de frijoles negros desde Argentina, para intentar mitigar la crisis.
La producción de frijol disminuyó en la actual campaña un 50% en relación con el año anterior, por lo que el país tendrá que invertir unos 50 millones de dólares en importaciones de granos para cubrir ese déficit, según datos divulgados por medios oficialistas.
Los frijoles negros forman parte de la más sagrada tradición culinaria cubana, de ahí que su escasez, encarecimiento o mala calidad, sea objeto de atención especial entre los residentes en la Isla.
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