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El gobierno de Cuba ha aprobado un proyecto de inversión de conjunto con Uruguay para impulsar la producción de leche en la Isla, confirmó el viceministro uruguayo de Relaciones Exteriores Ariel Bergamino al periódico La Diaria.
Según informa el referido medio, el vicecanciller aseguró esta semana que el Consejo de Ministros de Cuba dio luz verde a la propuesta de la uruguaya Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), uno de los principales exportadores de ese producto a la nación caribeña.
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“Conaprole está en contacto con ellos y está trabajando. Nosotros como gobierno seguimos de cerca el tema, porque es algo que vemos con muy buenos ojos, es un muy buen emprendimiento. Nuestra función es abrir puertas y establecer marcos, pero no somos los que hacemos los negocios”, explicó Bergamino.
El vicetitular señaló que buena parte de la leche que se distribuye “en el sistema de protección social cubano” es importada desde Uruguay y, desde 2015, los gobiernos de ambos países han sostenido reuniones en aras de rescatar la industria láctea en el territorio.
“Luego de eso, como gobierno empezamos a delinear un plan de acción conjunto, que incluye esta inversión específica. Conaprole empezó a explorar posibilidades, con la ventaja de que es ya una marca conocida en Cuba y es conocida por su buena calidad”, dijo el también ex embajador uruguayo en la Isla.
Bergamino explicó que el principal componente del proyecto es que permitirá “no ya solamente ingresar al mercado cubano con leche en polvo, sino también con otros productos, como helados y yogures”.
“El mercado cubano no son solamente sus 11 millones de habitantes, sino también los cinco millones de turistas que ingresan cada año”, enfatizó.
En paralelo, y como contrapartida de esta cooperación bilateral, Uruguay está capacitando a técnicos cubanos en lechería. “En los últimos años decenas de veterinarios, agrónomos, ingenieros químicos, todos ellos graduados universitarios y vinculados a la industria lechera, han venido a especializarse a Uruguay”, sostuvo.
“Cuba está haciendo una inversión grande en esta materia. Manda anualmente 20, 30 técnicos que se capacitan y hacen pasantías en la Escuela de Lechería de Nueva Helvecia y también directamente en plantas de la industria láctea”, apuntó el alto funcionario.
Conaprole es una empresa láctea fundada en 1936 y que desde entonces funciona en el régimen de cooperativa, tal como lo indica su nombre. Premiada como la principal exportadora latinoamericana, la empresa comercializa sus rubros a cerca de 53 países del mundo.
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