Una pareja de cubanos triunfa en las redes sociales mostrando su negocio en Colorado, Estados Unidos. Se llaman Ale y Rachel y venden pizzas al estilo de la isla: jugosas, gorditas y con bordes tostados, un manjar delicioso.
"¡Si no es así, no sirve!", es el eslogan que tienen en Instagram para mostrar sus ricas pizzas cubanas.
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Miguel Alejandro Gómez Pérez (Ale) y Rachel Rodríguez Oliva son de Trinidad, provincia Sancti Spíritus. Él llegó a Estados Unidos hace 6 años y ella hace 4 años. Desde que se unieron en este proyecto de Cuban Pizza, no han parado de trabajar duro para sacar el negocio adelante.
"Estamos súper contentos con el apoyo de nuestros seguidores en las redes sociales. Hemos recibido muchos mensajes hermosos y eso nos hace más fuertes", dijo Ale a CiberCuba recientemente.
Los videos y fotos de sus deliciosas ofertas acumulan miles de comentarios que van desde confesiones de personas diciendo que desean comerse una pizza así en Cuba, pero es imposible en la actualidad; hasta peticiones para que la pareja de emprendedores comparta su receta de pizza cubana.
Por el momento Ale y Rachel guardan la fórmula con celo, pero sí compartieron los requisitos que debe cumplir una pizza cubana para ser verdaderamente buena.
Tiene que tener borde crujiente, doradito, tostado. Debe ser de masa gruesa, pareja y flexible, que se pueda doblar sin quebrarse.
Además, debe estar cargada de queso para que al doblarla chorree bien rico. Y por último, pero no menos importante, debe tener brillo, un brillito característico que es el sello identitario de las pizzas cubanas.
Ale y Rachel iniciaron su negocio en el verano de 2022. En solo un año han logrado mantenerse y van conquistando un espacio en el competitivo mundo de las redes sociales.
Estas pizzas lucen fantásticas en las fotos y videos. Le hacen la boca agua a cualquiera que los ve, pero probar su sabrosura implica hacer un largo viaje. Tienes que ir a Colorado Springs. ¿Te apuntas?
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