El trovador cubano Ray Fernández estrenó su canal de Youtube ¿Dónde quieres que te ponga el plato?, para socializar recetas de la comida tradicional cubana, un ámbito en que el cantautor tiene sobrada experiencia, pues es cocinero profesional.
Los programas comenzaron a grabarse el pasado año, pero ha sido en febrero del 2020 que han salido a la luz. Se espera que en ellos entreviste y comparta en su cocina con intelectuales y artistas cubanos renombrados.
El primer show culinario estuvo dedicado a un plato típico de la cocina cubana marinera, la Harina con jaiba. Esta elaboración es tradicional en pueblos de costa como el de Ray, en Pinar del Río.
La Harina con jaiba tuvo el placer de degustarla el trovador Frank Delgado, con el que Ray compartió una descarga de improvisación que es el tema musical que identifica al programa.
En el segundo show fue entrevistado Cimafunk, uno de los músicos jóvenes cubanos más exitosos actualmente a escala nacional e internacional. Este programa fue grabado antes del estreno de su tema El Potaje, dedicado a la cultura cubana.
Cimafunk y otros músicos que le acompañaron pudieron degustar un delicioso cordero con romero, aguacates rellenos y de postre un flan de café con merenguitos de fogón.
Ray Fernández anunció hace meses la cuestión ¿Dónde quieres que te ponga el plato? La mesa está servida en Youtube. Sus seguidores esperan más recetas, con humor, técnica culinaria y excelente música cubana.
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