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El Gobierno Provincial del Poder Popular de La Habana inspeccionó seis panaderías del municipio La Lisa y detectaron decenas de irregularidades.
Tribuna de La Habana indicó que el operativo lo hizo la Dirección de Inspección Provincial, el 23 de octubre. Comprobaron que los panes de venta a la población pesan mucho menos de los 80 gr normados en todas las panaderías inspeccionadas. Oscilan entre 40 y 48 g por unidad.
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Según los inspectores se incumplen planes de producción "sin justificación porque tienen las materias primas"; hubo violación de procedimientos contables; mercancías retenidas no expuestas en áreas de venta; y falta de componentes en las producciones porque los ingredientes son "acaparados por los panaderos".
La panadería La Milanesa, ubicada en la calle 240 esq. 29 en La Lisa, no tenía plan de producción establecido para octubre. Habían retenido en el almacén 196 kg de salsa condimentada. El día anterior a la inspección dejaron de producir 3,272 unidades de pan de 80 gr lo que equivale 193.83 kg de harina de trigo.
Los inspectores no pudieron encontrar ni la harina ni el pan, aunque detectaron que había una producción no autorizada de 2 variedades de pan y problemas con el efectivo declarado para depositar. Por concepto de venta de mostrador y panera debían tener un monto de 16,993 pesos, pero en físico solo tenían 12,810 CUP. La diferencia superaba los 4,100 pesos.
Había violaciones en los procedimientos contables. Tenían la entrada de 6,020 paquetes de galletas procedentes del Almacén central. Sin embargo, el producto no se entregan a las panaderías y no existe evidencia de su venta a la población.
En la panadería La Pionera, que está en calle 240 y 37, el día anterior dejaron de elaborar 2,606 unidades de pan de 80 g, equivalente a 154.37 Kg de harina de trigo. Tampoco encontraron ni el pan ni la harina, pero hallaron en la caja fuerte de la oficina del administrador 3,395 pesos sin respaldo documental de venta.
En las unidades conocidas como Nueva Joya (calle 51 e/ 212 y 214) y Nueva Lisa (calle 51 entre 154 y 156) el pan también pesaba aproximadamente la mitad de lo establecido y se detectaron faltantes de productos. En la segunda de estas panaderías los inspectores encontraron en una taquilla, 3.6 kg aceite, 5.3 kg azúcar 1.9 kg harina de trigo, 3.7 kg sal.
Las otras dos panaderías inspeccionadas fueron La Elena ( calle 81 e/ 160 y 162 ) donde detectaron faltantes y sobrantes en almacén como harina de trigo (-44,8 kg), levadura (-2 kg), aceite (+ 11.6 kg) y sal (+12.3 kg); y la Plaza de Mayo (Calle 51 entre 274 y 276, Arroyo Arenas).
Los inspectores del gobierno habanero solicitaron medidas administrativas y cambios de administradores de las panaderías La Elena, Nueva Lisa y la Milanesa. Las multas a los implicados en estos delitos fueron de 2,000, 5,000 y 8,000 pesos cubanos, según el grado de responsabilidad.
Esta semana el gobierno de La Habana anunció en la sesión del Grupo Temporal de Trabajo que intensificará las inspecciones para el enfrentamiento a ilegalidades en la venta de productos alimenticios, sustracción de mercancías en entidades estatales y por precios abusivos.
Uno de los puntos vulnerables son los locales de venta de gas licuado. El gobierno de La Habana dijo que se han reportado robos que superan los mil cilindros del combustible muy necesario para cocinar en tiempos en que los apagones son frecuentes en Cuba.
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